玫瑰原產中國，栽培歷史悠久，玫瑰在植物分類學上是一種薔薇科薔薇屬灌木(Rosa rugosa)，在日常生活中是薔薇屬一系列花大艷麗的栽培品種的統稱，這些栽培品種亦可稱做月季或薔薇。玫瑰果實可食，無糖，富含維他命C，常用於香草茶、果醬、果凍、果汁和麪包等，亦有瑞典湯（Nyponsoppa）、蜂蜜酒（Rhodomel）。玫瑰長久以來就象征著美麗和愛情。古希臘和古羅馬民族用玫瑰象征著他們的愛神阿芙羅狄蒂（Aphrodite）、維納斯（Venus）。玫瑰在希臘神話中是宙斯所創造的杰作，用來向諸神炫耀自己的能力。
玫瑰是英國的國花；花語:愛情、愛與美、容光煥發，勇敢。
玫瑰花有多種顏色：紅的、黃的、白的、紫的....各種有各種的代表意義或愛情的語言。
植物學史
商業上的“玫瑰花”實為月季
分類細說
（一）玫瑰花根據花色可以分為7大系：1、紅玫瑰；2、黃玫瑰；3、紫玫瑰；4、白玫瑰；5、黑玫瑰；6、橘紅色玫瑰；7、藍玫瑰。
（二）玫瑰花根據樹型可以分為7大系：1、中型花；2、大輪花；3、迷你玫；4、蔓性玫瑰；5、半蔓性玫瑰；6、現代灌木玫瑰；7、英國玫瑰。
（三）玫瑰花根據花型可以分為10大系：1、平開型；2、開杯型；3、深杯型；4、叢生；5、四分叢生；6、單瓣；7、半重瓣；8、劍瓣；9、半劍瓣；10、單瓣環抱。
生活中的玫瑰
在歐洲諸語言中，薔薇、玫瑰、月季都是使用同一個詞，如英語和法文都是rose，德語是Die Rose。 中文中的玫瑰、月季物種，原產于亞洲，并未分布于歐美。
今日世界上最常見的雜交玫瑰（Rosa hybrida，亦稱現代薔薇或現代月季）主要是數百年來由許多種薔薇屬物種及育種雜交所誕生的成品。特別是來自月季親緣的長花期,四季開花,枝條主要向上生長與花序突出開放于植株頂部等特性。
今天在中文日常用語中，“玫瑰”已成為多種薔薇屬植物的通稱。且事實上雜交玫瑰也是由薔薇屬下各物種雜交選育所產生。
生物上的玫瑰
玫瑰(Rosa rugosa)枝條較為柔弱軟垂且多密刺，加上每年花期只有一次，因此較少用于育種，近來其主要被重視的特性為抗病性與耐寒性。
薔薇屬栽培物種名稱登錄，是由ISHS指定的ICRA，目前為ARS。
中國植物志中的玫瑰
灌木小枝,密被針刺,花期5-6月，果期8-9月。原產中國華北地區、日本和朝鮮。中國各地均有栽培。
花色分類
紅系玫瑰
1.紅衣主教，花鮮紅色帶有絨光，高心卷邊，花形非常優美，瓣質硬，葉片小，色墨綠，質厚。枝硬挺，稍呈彎曲，刺多。其分級標準為：一級，花枝長度45cm以上，花枝粗壯，花苞滿，鮮艷，葉片濃綠，無病蟲害情況。二級，枝長度30cm以上，花枝較粗壯，花苞飽滿，鮮艷，葉片綠，無病蟲害。三級，枝長度30cm以下，花枝細弱，花苞松軟，葉片綠黃，無病蟲害。薩曼莎，花深紅色，帶絨光，高心卷邊，花形十分優美，耐插，葉片黑綠，半光澤。枝有中等刺。其分級標準為：一級，花枝長度45cm以上，花枝強健，花苞飽滿，葉片墨綠，無病蟲害。二級，花枝長30-40cm以上，花枝較強健，花苞飽滿，葉片綠，無病蟲害。三級，花枝長度30cm以下，花枝細且葉片發黃，花苞一般，無病蟲害。
2.達拉斯，花深紅色，花苞較大，瓣質硬，葉片墨綠，枝硬挺直，有細刺。其分級標準為：一級，花枝長度60cm以上，花枝粗壯，花苞飽滿，鮮艷，葉片濃綠，無病蟲害。二級，花枝長45-60cm，花枝較粗，葉片濃綠，花苞飽滿，無病蟲害。三級，花枝長度45cm以下，花枝較細，葉片綠黃，花苞稍小，無病蟲害。
超級紅，大型花，深紅色，葉片黑綠，枝粗壯。其分級標準為：一級，花枝長度60cm以上，花枝粗壯，花苞飽滿，鮮艷，葉片濃綠，無病蟲害。二級，花枝長30-50cm，花枝較粗，花苞飽滿，葉片濃綠，無病蟲害。三級，花枝長度30cm以下，花枝稍細，花苞飽滿，葉發黃，無病蟲害。
粉紅玫瑰
貝拉米，花淺粉紅色，初放時高心卷邊，后易呈抱心狀。枝硬挺，少刺。其分級標準為：一級，45cm以上，花枝強健，花苞飽滿，花形美，葉片濃綠，無病蟲害情況。二級，30-40cm以內，花枝較強健，花苞飽滿，葉片濃綠，無病蟲害。三級，30cm以下，花枝有彎曲并細弱，花苞稍軟，葉片有雜色，無病蟲害。
黃色系
金獎章，花呈黃色有紅暈，易開，枝較細長，多刺。其分級標準為：一級，40cm以上，花枝挺直，花苞飽滿，葉片清爽，無病蟲害。二級，30-40cm，花枝挺直，花苞飽滿，葉片較清爽，無病蟲害。三級，30cm以下，花枝有彎曲，花苞較飽滿，葉片稍有雜色，無病蟲害。金徽章，金黃色，花色純正，明快，高心翹角，花形優美，花梗、花枝硬挺、直順，刺紅，較大。其分級標準為：一級，45cm以上，花枝挺直，花形好，花色鮮艷，葉片清爽，無病蟲害。二級，30-45cm，花枝較挺直，花色鮮艷，葉片較清爽，無病蟲害。三級，30cm以下，花枝有彎曲，葉片有雜色，花苞較小，無病蟲害。
白色系
坦尼克，純白色大花，高心卷邊，花形優美，花梗、枝條硬挺、少刺。其分級標準為：一級，45cm以上，花苞飽滿，枝條粗壯，葉片濃綠，無病蟲害。二級，30-45cm，花苞飽滿，枝條粗壯，葉片濃綠，無病蟲害。三級，30cm以下，花苞較小，枝條較細，葉片稍有雜色，無病蟲害。
玫瑰花語
不同顏色
玫瑰花也被稱為“愛情之花”，長期以來象征著愛情與美麗，古希臘與古羅馬民族已經開用玫瑰象征著他們的愛神。所以，現代人都喜歡用玫瑰花去表達自己真摯純潔的愛，并把它作為愛情的信物，是情人之間，特別是情人節期間（每年2月14日，中國七夕節，元宵節）傳情達意首選花卉。但真正的玫瑰不能做切花。切花“玫瑰“實為月季。而不同顏色更有著不同的喻意，所以送花時應選擇不同的花色，才能更好地表達自己的感情。
紅玫瑰：熱情、熱愛著您我愛你、熱戀、希望與你泛起激情的愛
粉紅玫瑰：初戀、求愛、甜蜜、愛心與特別的關懷
橙玫瑰：羞怯、 獻給你一份神秘的愛
橘玫瑰：欲望
黃玫瑰：不貞、嫉妒、歡樂、 高興、道歉、分開
香檳玫瑰：我只鐘情你一個。
綠玫瑰：純真簡樸、青春長駐、我只鐘情你一個
淡綠色玫瑰：青春長駐
藍玫瑰：憨厚、善良、淡淡的憂傷
紫玫瑰：憂郁、夢幻
白玫瑰：天真、純潔、尊敬、謙卑
紅白玫瑰：戰爭
黑玫瑰：你是惡魔，且為我所有
花束
1枝玫瑰代表——我的心中只有你！
2枝玫瑰代表——這世界只有我倆！
3枝玫瑰代表——我愛你！
4枝玫瑰代表——至死不渝！
5枝玫瑰代表——由衷欣賞！
6枝玫瑰代表——互敬，互愛，互諒！
7枝玫瑰代表——我偷偷地愛著你！
8枝玫瑰代表——感謝你的關懷扶持及鼓勵！
9枝玫瑰代表——長久！
10枝玫瑰代表——十全十美 無懈可擊！
11枝玫瑰代表——最愛 只在乎你一人！一心一意，一生一世
12枝玫瑰代表——對你的愛與日俱增！
13枝玫瑰代表——友誼長存！
14枝玫瑰代表——驕傲！
15枝玫瑰代表——對你感到歉意I''M SORRY！
16枝玫瑰代表——多變不安的愛情！
17枝玫瑰代表——絕望無可挽回的愛！
18枝玫瑰代表——真誠與坦白！
19枝玫瑰代表——愛你到永久！
20枝玫瑰代表——我僅一顆赤誠的心！
21枝玫瑰代表——真誠的愛！
22枝玫瑰代表——祝你好運！
25枝玫瑰代表——祝你幸福！
30枝玫瑰代表——信是有緣！
40枝玫瑰代表——誓死不渝的愛情！
50枝玫瑰代表——邂逅不期而遇！
66枝玫瑰花語——我的愛永遠不變！
99枝玫瑰代表——天長地久 FOREVER！
100枝玫瑰代表——百分之百的愛 100% LOVE！
101枝玫瑰代表——最……最愛！
108枝玫瑰代表——求 婚！
144枝玫瑰花語－－愛你生生世世
365枝玫瑰花語－－天天想你
520枝玫瑰——我愛你
999枝玫瑰代表——天長地久
1001枝玫瑰花語－－直到永遠
1314枝玫瑰代表——愛你一生一世
藍色妖姬
1枝藍色妖姬花語：相守是一種承諾．
2枝藍色妖姬 花語：相遇是一種宿命，心靈的交匯讓我們有訴不盡的浪漫情懷；
3枝藍色妖姬，花語：你是我最深的愛戀，希望永遠銘記我們這段美麗的愛情故事。
另外玫瑰花除了示愛，偶爾也表示爭斗之后不傷和氣，緩解尷尬。例如兩人之間因某種原因不和而產生糾紛，引起爭斗，事后“勝利者”會扔給“失敗者”一支玫瑰花，表示我們還是朋友，忘了那場戰斗吧。
文化歷史
象征
玫瑰長久以來就象征著美麗和愛情。古希臘和古羅馬民族用玫瑰象征他們的愛神阿芙羅狄蒂(en:Aphrodite Aphrodite)、維納斯(en:Venus Venus)。 玫瑰在希臘神話中是宙斯所創造的杰作，用來向諸神夸耀自己的能力。
英國有名的Lancaster與York的玫瑰戰爭(1455-1485)，也是各以紅、白玫瑰各為象征。最后以亨利七世與伊麗莎白通婚收場，為了紀念英格蘭以玫瑰為國花，并把皇室徽章改為紅白玫瑰。
美國、英國、西班牙、盧森堡、保加利亞的國花。
美國國花經百年爭論，于1986年9月23日國會眾議院通過“玫瑰花”（實為月季，被臺灣人誤譯為玫瑰）為國花。他們認為它是愛情、和平、友誼、勇氣和獻身精神的化身。美國人還認為紅色月季花象征愛、愛情和勇氣。淡粉色傳遞贊同或贊美的信息，粉色代表優雅和高貴的風度，深粉色表示感謝，白色象征純潔，黃色象征喜慶和快樂。
保加利亞是譽滿天下的“玫瑰之國”，每年六月初的第一個星期日為傳統民族節日玫瑰節，人們到玫瑰谷舉行盛大的慶?；顒?。他們認為絢麗、芬芳、雅潔的玫瑰花象征著保加利亞人民的勤勞、智慧和酷愛大自然的精神。玫瑰遍身芒刺是保加利亞人民在奧斯曼帝國、德國法西斯面前英勇不屈與堅韌不拔的化身。
愛情、和平、友誼、勇氣和獻身精神的化身。
在希臘神話中，玫瑰既是美神的化身，又溶進了愛神的鮮血，它集愛與美于一身，這在花的國度里，可是相當幸運的了?？梢哉f，在世界范圍內，玫瑰是用來表達愛情的通用語言。
1988年玫瑰花被沈陽市人大常委會定為市花。
